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こんにちは！激しい雨が続きましたが、大丈夫でしたか？

以前にもブログで「もち麦」を取り上げた事があるのですが、現在、当薬局では、もち麦に力を入れて、2種類の「もち麦」を販売しております。

　　　　　　　

　　～もち麦ごはん～　　　　　　～もっちり麦～

　　　　￥486　　　　　　　　　　　￥756　　

　効能

　　１，血中コレストロールを下げる

　　２，大腸がんの予防

　　３，糖尿病の予防

　　４，メタボ予防、ダイエットに効く

　　５，便秘の改善

　　６，美肌効果

普通にごはんと混ぜて炊くだけでもおいしくいただけるのですが、今回は1つヘルシーなレシピを載せたいと思います。

もち麦入りきのこハンバーグ

もち麦を入れたかさ増しハンバーグは、歯ごたえモチモチ♬ キノコも加えて更にヘルシーに仕上がりました☆

　　

材料　（3人分）

牛豚合挽肉１５０g　もち麦１／４カップ　水１カップ
エリンギ中１本　玉ねぎ １／２個　バター小さじ１
卵１／２〜１個　塩、しょう、ナツメグ各少々

１，もち麦を茹でる。鍋にもち麦と水を入れ蓋をして中火にかける。沸騰したら蓋をずらし、弱火で２０分ほど茹で、ザルにあげる。
２，エリンギはできるだけ細かく切り、玉ねぎもみじん切りにしバターでしんなりするまで炒めて粗熱を取っておく。
３，ボールに挽肉、①のもち麦、エリンギ、玉ねぎ、溶き卵を入れ調味料も加えてよくこねる。
４，３等分の楕円形に成型し、バター（分量外）を熱したフライパンで色良く焼く。
＊かさ増し材料には、しいたけ、エノキ、豆腐、おからなどで代用、追加してもOKです。
＊ 豆腐を加える時は、パン粉も加え混ぜて下さい。

よかったら、ぜひ、お試しくださいませ♡